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| Base - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 10 min - Cuisson 5 min |
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Ingrédients :
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150 g de chocolat noir à 60% de cacao
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100 g de noisettes
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400 g de lait concentré sucré
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250 g de margarine "fruit d'or"
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1,5 feuilles de gélatine
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1 sachet de sucre vanillé
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2 cuillères à café d'huile de noisette
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 Mixer les noisettes jusqu'à obtenir de la poudre et la mettre à torréfier dans une poêle pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat en morceaux avec une partie de la margarine. Ajouter ensuite le restant de margarine, le sucre vanillé, les noisettes, l'huile de noisette et le lait concentré.
Essorer la gélatine et l'ajouter à l'appareil chaud afin de la faire fondre. Bien remuer au fouet jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
Mettre en pots immédiatement (2 pots de confiture de 500g stérilisés) et conserver au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
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