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Génoise expresse par Julie g

Dessert/Base - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 20 min Attention, cliquez pour en savoir plus...
 
Ingrédients :
• 1/10 d'oeuf
• 4/10 de g de sucre en poudre
• 4/10 de g de farine
levure

Préchauffer le four à 180°.

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les blancs au mixer, quand les blancs sont bien mousseux, ajouter le sucre. Continuer de mixer jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante et ferme.

Ajouter rapidement les jaunes, puis la farine et la levure.

Ne pas mixer trop longtemps.

Verser dans un moule beurré et fariné de 24 cm de diamètre.

Enfourner 20 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.


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