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Photo n°2  
Cuajada par Virginie

Dessert - Espagne - Trés facile - Economique
Préparation 5 min - Cuisson 30 min
 
Ingrédients :
• 1 yaourt entier nature
• 2 oeufs
• 2 pots de farine
• 4 pots de lait
• 1 pot de sucre en poudre
sucre roux
• 50 g de beurre fondu
vanille

Mélangez le yaourt, le beurre fondu et les œufs avec un fouet.

Ajoutez le sucre, la farine, le lait et la vanille.

Versez dans le moule, faites cuire à 180°, 30 minutes et saupoudrez de sucre roux en fin de cuisson.

Remarques
Ce flan espagnol ressemble un peu au far breton.
Toutes les variantes sont possibles: yaourt à la vanille, lait végétal, avec des fruits en morceaux, du chocolat, à la cannelle, fleur d'oranger etc...


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