Photo n°1  
Cake tout vert aux herbes par Virginie

Apéro/Entrée - France - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Cuisson 45 min
 
Ingrédients :
• 200 g de farine
• 1 pot de yaourts
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 dl d'huile d'olive
• 150 g de feta
• 3 poignées d'herbes fraîches (persil, ciboulette, menthe, basilic etc...)
• 100 g de gruyère râpé
poivre
sel

Préchauffez le four 180° et beurrez votre moule à cake.

Battre les oeufs, le yaourt et l'huile. Ajoutez la levure et la farine. Salez et poivrez la base.

Coupez la féta en dés, mixez les herbes fraîches (basilic, persil, menthe, estragon, ciboulette, coriandre, cerfeuil... Au choix, mélangez 3 ou 4 variétés).

Rajoutez à la préparation le gruyère, la féta et les herbes.

Faire cuire 45 minutes à 180°.

Remarque
Ca change du cake aux olives et c'est un goût surprise, différent à chaque fois en fonction des herbes que l'on a sous la main.


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