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Dessert - France - Trés facile - Coût moyen |
Préparation 10 min - Cuisson 40 min |
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Ingrédients :
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50 g de pistaches non salées
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400 g de figues fraîches
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4 dl de lait
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3 oeufs
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60 g de farine
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100 g de sucre roux
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30 g de beurre demi-sel
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Préchauffez le four à 200°, beurrez le moule et saupoudrez-le de sucre roux.
Faites revenir les figues, coupées en 2, quelques instants dans le beurre salé.
Préparez la pâte: mélangez les oeufs, le sucre (60 g), la farine et délayez avec le lait.
Hachez grossièrement les pistaches au couteau.
Disposez les figues et les pistaches dans le moule, versez la pâte et enfournez pour 40 minutes environ. On peut saupoudrer de sucre roux 10 minutes avant la fin de la cuisson pour un effet "croûte caramélisée". |