Photo n°1  
Photo n°2  
Photo n°3  
Keftas aux épices par Fanny

Entrée/Plat/Viande - Maroc - Trés facile - Coût moyen
Préparation 20 min - Cuisson 5 min
 
Ingrédients :
• 600 g de boeuf haché
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 tomates
• 1 cuillère à soupe de thym
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à soupe de piment de Cayenne
• 1 bouquet de persil plat
• 1 bouquet de coriandre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre du moulin

Hacher l'oignon et le faire fondre à feu doux avec l'ail écrasé. Ajouter les tomates coupées en morceaux.

Mixer les tomates, l'al et l'oignon avec le sel, le poivre, le cumin, le piment, le persil, le coriandre et l'huile d'olive.

Mélanger à la main la viande hachée avec le mélange et le thym. Former des boulettes.

Faire cuire à feu vif pendant 5 min. ou plus selon le gôut de cuisson de chacun.


btn_modifier.gif
 
désactivé