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| Dessert - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 10 min - Cuisson 10 min - Repos 30 min |
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Ingrédients :
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3 oeufs
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90 g de sucre extra fin
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135 g de farine
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1/2 sachet de levure
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120 g de beurre
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1,5 cuillères à café de miel d'acacia
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 Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre semoule jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine et la levure tout en continuant de battre.
Faire fondre le beurre dans une casserole. L'ajouter à la préparation précédente ainsi que le miel.
Laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à thermostat 4 (175°)
Beurrer le moule à madelaines et le fariner légèrement, puis le retourner en le tapant pour oter l'excédent de farine (ou utiliser un moule en silycone)
Remplir chaque alvéole aux 3/4 et enfourner pour 10 minutes.
Démouler et laisser les madelaines refroidir sur une grille.
Remarque
On obtient une trentaine de madelaines avec ces quantités. |
selon 
