Photo n°1  
Très gros macaron chocolat framboises par Awo

Dessert - France - Facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 14 min - Repos 30 min
 
Ingrédients :
• 65 g de poudre d'amandes
• 110 g de sucre glace
• 2 blancs d'oeuf
• 30 g de sucre extra fin
• 10 g de cacao en poudre non sucré
• 4 dl de Mousse à la framboise Réalisation
• 150 g de framboises

Mixer finement la poudre d'amande avec le sucre glace et le cacao en poudre

Monter les blancs en neige très ferme, les serrer avec le sucre extra fin.

Macaronner à la maryse le mélange poudre d'amande sucre glace avec les blancs montés délicatement

Lorsque le mélange forme un ruban le verser en deux disques égaux sur une grande feuille de papier cuisson posée sur une plaque allant au four

Enfourner à four préchauffer à 145° pendant environ 14 minutes (selon le four)

Garnir le premier disque de macaron avec la mousse de framboise et les framboises puis disposer le deuxième disque de macaron

Servir aussitot


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