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| Plat/Légumes - France (Provence) - Trés facile - Coût moyen |
| Cuisson 30 min |
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Ingrédients :
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500 g de côtes de blettes
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5 dl de béchamel 
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100 g de fromage râpé
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20 g de beurre
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sel
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poivre
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 Eplucher et laver soigneusement les côtes de blettes. Les couper en petits tronçons.
Les cuire à la vapeur environ 10 minutes.
Préhauffer le four à 210 degrés.
Préparer la béchamel.
Déposer une moitié des côtes de blettes, préalablement assaisonnées, dans un moule beurré.
Verser de la sauce béchamel dessus et une partie du fromage rapé. Déposer ensuite le reste des côtes dans le plat, puis les reste de la béchamel.
Saupoudrer du reste de fromage râpé, puis enfourner trente minutes environ.
Remarque
J'y ai ajouté les restes de cotes de blettes aux coquillettes que j'avais cuisiné la veille ! C'est un délice ! |
