Photo n°1  
Salade de pousses d'épinards par Fanny

Entrée - France - Trés facile - Coût moyen
Préparation 15 min - Cuisson 10 min
 
Ingrédients :
• 200 g de pousses d'épinards
• 200 g de lardons fumés
• 2 oeufs durs
• 90 g de croûtons
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
sel
poivre du moulin

Faire durcir les oeufs et mettre les lardons à cuire.

Préparer la vinaigrette en mélangeant huiles, vinaigre et miel. Saler et poivrer.

Mettre dans un saladier les pousses d"épinards lavés, les croutons, les lardons cuits et les oeufs durs coupés en 4.

Mélanger et servir.


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