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| Entrée/Légumes - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 15 min - Cuisson 15 min |
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Ingrédients :
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500 g de courgettes
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25 g de parmesan
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2 branches de menthe
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sel
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poivre
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 Laver et découper en gros morceaux la courgette.
Faire cuire la courgette à la vapeur durant 15 minutes (ou dans de l'eau salée bouillante).
Ecraser grossièrement les courgettes, éliminer le surplus d'eau.
Ajouter le parmesan.
Laver et ciseler les feuilles de menthe, puis les ajouter au mélange.
Saler et poivrer.
Remarque
Plus c'est froid et meilleur c'est! |
selon 
