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Potimarron rôti au sirop d'érable par Julie

Plat/Légumes - France - Trés facile - Economique
Préparation 20 min - Cuisson 30 min
 
Ingrédients :
• 1 potimarron
• 5 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 10 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 2 cuillères à soupe de persil plat
huile d'olive
• 1 poignée de graines de courge

Couper en quartier le potimarron.

Le débarrasser de ses graines et l'éplucher.

Disposer les quartiers de potimarron dans le plat, arroser d'un peu d'huile et arroser de sirop d'érable.

Ajouter le cumin en poudre puis le persil plat. Disposer les gousses d'ail en chemise.

Enfourner à 200 degrés.

5 minutes avant la fin faire revenir les graines de courge dans une poêle anti-adhésive. Les ajouter au potimarron.

Remarque
Le sirop d'érable peut être remplacé par du miel.


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