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Légumes - France - Trés facile - Economique |
Préparation 5 min - Cuisson 20 min |
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Ingrédients :
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900 g de Patates douces
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3 oeufs
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2 cuillères à soupe de farine
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50 g de beurre fondu
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basilic
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sel
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poivre
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Eplucher, laver et râper gros les patates douces
Bien les essuyer, puis les mélanger avec la farine, les oeufs, le basilic ciselé et le beurre fondu
Dans une poêle anti-adhesive bien chaude former des petits tas de patate douce râpées et les aplatir en galettes
Laisser cuire 5 à 6 minutes par face, slaer, poivrer et servir aussitôt |