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Dessert - Angleterre - Trés facile - Economique |
Préparation 10 min |
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Ingrédients :
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1 meringue
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200 g de fruits rouges
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2,5 dl de crème fleurette
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3 cuillères à soupe de sucre glace
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3 cuillères à soupe de sucre en poudre
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3 cuillères à soupe d'eau
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Placer la crème fleurette dans un saladier au congélateur
Prélever 1/3 des fruits rouges et les mixer finement avec 3 cuillers à soupe d'eau et 3 cuillers à soupe de sucre en poudre afin d'obtenir un coulis
Émietter grossièrement la meringue dans des coupes
Recouvrir la meringue de 2 grosses cuillers à soupe de fruits rouges dans chaque coupe
Fouetter la crème fleurette très froide en chantilly, lorsqu'elle commence à prendre ajouter le sucre glace et fouetter encore un peu
Répartir la chantilly sur les fruits rouges
Verser une généreuse cuiller à soupe de coulis en touche finale
Servir sans attendre
Remarques
J'avais parfumé mon coulis à l'eau de rose à la place de l'eau: n'ayant pas trouvé ça très reussi je vous recommande un coulis nature.. .
J'ai retenté ensuite la même recette avec seulement des framboises et en plaçant sous la meringue 1 cuiller à soupe de guignolet (liqueur de cerise) et c'était délicieux.. .
bref on met ce qu'on veut et ce qu'on trouve dans son triffle ! |