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Glace à la framboise par Fanny

Dessert - France - Trés facile - Coût moyen
Préparation 20 min - Repos 3 h
 
Ingrédients :
• 220 g de framboises
• 4 dl de crème fraiche
• 100 g de petites meringues
• 3 cuillères à soupe de sucre glace

Verser la crème dans un saladier et mettre 15 minutes au congélateur.

Ecraser les framboises à la fourchette et ajouter le sucre glace.

Ecraser grossierement les meringues dans un sac en plastique à l'aide d'un rouleau à patisserie.

Battre la crème au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Mélanger les framboises, les meringues et la crème.

Tapisser un moule à cake de papier cellofrais.

Verser la préparation dans le moule, refermer le cellofrais et mettre au congélateur environ 3h. (moins de 3h et ce sera plus crémeux !)

Remarque
On peut tout aussi bien utiliser des framboises congelées. Dans ce cas, les mettre à décongeler au frigo pendant 3h dans une passoire.


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