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Poulet aux 7 saveurs
par
Julie
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Pour 30 personnes
Plat
/
Viande
-
Inde
-
Trés facile
-
Economique
Préparation 10 min - Cuisson 40 min
Ingrédients :
• 6 filets de
poulet
• 4 dl de
lait de coco
• 800 g de
tomates pelées
• 2 cuillères à café de
paprika en poudre
• 2 cuillères à café de
piment doux en poudre
• 2 cuillères à café de
curcuma
• 2 cuillères à café de
cumin en poudre
• 1,5 cuillères à soupe de
curry en poudre
• 2 cuillères à café de
gingembre en poudre
• 2 cuillères à soupe de
coriandre
• 2
oignons
Tailler en dés les filets de poulets.
Peler et émincer l'oignon, les faire revenir dans une sauteuse à feu vif avec un peu d'huile.
Quand les dés de poulet sont colorés, ajouter les tomates pelées et le lait de coco. Mélanger.
Ajouter les épices et la coriandre.
Laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes.
Remarque
Servir avec un riz basmati par exemple.
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