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| Dessert - France - Facile - Coût moyen |
| Préparation 30 min - Repos 12 h |
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Ingrédients :
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250 g de chocolat blanc
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1 jaune d'oeuf
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1 oeuf entier
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2 feuilles de gélatine
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25 g de sucre en poudre
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450 g de crème épaisse
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 Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre de façon à obtenir un mélange mousseux.
Y ajouter la crème et bien remuer.
Mélanger le chocolat fondu à l'appareil.
Ajouter les feuilles de gélatine et remuer doucement.
Verser la mousse dans des ramequins individuels.
Remarque
J'ai mis des framboises au fond des ramequins pour varier le goût. |
