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Cake à la banane par Fanny

Dessert - Etats-unis - Trés facile - Economique
Préparation 20 min - Cuisson 1 h
 
Ingrédients :
• 3 bananes
• 200 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à café de levure
• 100 g d'amandes décortiquées
• 3 oeufs
• 50 g de beurre

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire ramollir le beurre au micro-ondes sans le faire fondre.

Mélanger ensemble la farine et le sucre avec le sucre vanillé et le demi sachet de levure.

Casser les oeufs dedans et bien mélanger.

Ajouter le beurre ramolli et mélanger.

A part, écraser les bananes dans une assiette, à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce qu'elles devienent un pâte homogène.

Mixer les amandes mondées et les ajouter à l'appareil.

Y ajouter les bananes érasées.

Remuer une dernière fois et verser dans le moule à cake préalablement beurré (pas de moule en sylicone)

Mettre au four pour 1h.

Remarques
Utiliser des bananes bien mures.
On peut remplacer les amandes par des noisettes.


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