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Petits yaourts par Awo

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 5 min - Cuisson 5 h - Repos 1 h 20 min
 
Ingrédients :
• 8 dl de lait entier
• 1 yaourt
• 20 g de lait en poudre

2 méthodes.. .

AVEC yaourtière:

Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur une quinzaine de minutes

Faire chauffer 20 s la quantité d'un verre de lait au micro-onde, y delayer le lait en poudre

Dans un bol à bec verseur, battre le yaourt avec le mélange lait-lait en poudre, puis verser le reste du lait sans cesser de battre

Parfumer ou non le laitage (environ 2 cuillers de sirop par pot ou 2 cuillers de confiture à mettre au fond du pot, ou encore 2 sachets de sucre vanillé pour 8dl de lait)

Répartir ensuite dans les pots puis les déposer dans la yourtière et refermer

La yaourtière s'éteint au bout d'une heure et demi mais y garder les yaourts encore 3 à 4 h

Laisser ensuite refroidir à température ambiante

Refermer alors chaque pot de son couvercle puis réserver au frais minimum 1h avant de déguster

SANS yaourtière:

Préchauffer le four à 40°

Faire chauffer le lait à la casserole ou au micro onde (environ 1mn30): le lait doit être chaud mais pas trop (on peut y tremper le doigt sans se brûler)

Délayer le lait en poudre dans le lait tiède puis ajouter le yaourt sans cesser de battre

Parfumer ou non le laitage (environ 2 cuillers de sirop par pot ou 2 cuillers de confiture à mettre au fond du pot, ou encore 2 sachets de sucre vanillé pour 8dl de lait)

Répartir ensuite dans les pots puis les enfourner pendant environ 2h

Eteindre le four mais y garder les pots de yaourts sans ouvrir la porte pendant encore 3 à 4 heures

Laisser ensuite refroidir à température ambiante puis mettre au frais pendant 1h minimum avant de déguster

Remarques
A tester avec tous les sirops et toutes les confitures !

Pour les yaourts à la confiture, il faut verser le lait très doucement afin qu'il ne se mélange pas à la confiture déposée dans le fond (environ 2 cuillers de confiture par pot)


9/10 selon Julie le 10/11/2007

Le problème avec les recettes d'Awo c'est qu'une fois qu'on y a gouté, on ne peut plus se contenter de ce qui se fait dans le commerce...Bref la Laitière et autre Mamie Nova peuvent se recycler...

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