|
|
|
| Dessert - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 15 min - Cuisson 25 min |
|
| |
Ingrédients :
•
200 g de chocolat noir
•
200 g de sucre en poudre
•
250 g de beurre salé
•
2 cuillères à soupe de farine
•
7 cuillères à soupe de crème liquide
•
5 oeufs
|
 Préparer le caramel en faisant fondre à feu moyen dans une casserole la moitié du sucre et 1/5ème de beurre. Remuer de temps en temps en surveillant bien la cuisson. Quand le mélange est brun, ajouter la crème liquide en prenant garde aux projections. Remuer, retirer du feu et réserver.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre le chocolat et le reste de beurre. Mélanger.
Ajouter les oeufs un à un en remuant bien, ajouter le reste du sucre et la farine. Ajouter 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé.
Verser la préparation dans des mini moules à empruntes.
Enfourner 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
Répartir le reste de caramel au beurre salé sur chaque bouchée.
Remarque
Cette recette permet de faire une soixantaine de bouchées.... qui partiront bien vite...! |
selon 
