Photo n°1  
Gambas épicées au pastis par Julie

Plat/Poisson - France - Trés facile - Coût moyen
Préparation 10 min - Cuisson 10 min
 
Ingrédients :
• 200 g de queues de gambas
• 4 cuillères à soupe de pastis
• 6 cuillères à soupe de crème épaisse
• 1/2 cuillère à café de piments d'Espelette
huile d'olive

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive.

Y plonger les queues de gambas décortiquées, laisser dorer en retournant à mi-cuisson.

Ajouter le piment.

Ajouter le pastis puis la crème une fois que celui-ci est évaporé.

Laisser mijoter quelques instants à feu très doux.


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