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| Plat/Poisson - France - Trés facile - Coût moyen |
| Préparation 10 min - Cuisson 10 min |
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Ingrédients :
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200 g de queues de gambas
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4 cuillères à soupe de pastis
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6 cuillères à soupe de crème épaisse
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1/2 cuillère à café de piments d'Espelette
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huile d'olive
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 Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive.
Y plonger les queues de gambas décortiquées, laisser dorer en retournant à mi-cuisson.
Ajouter le piment.
Ajouter le pastis puis la crème une fois que celui-ci est évaporé.
Laisser mijoter quelques instants à feu très doux.
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