 Laver les tomates, les couper en petits dés.
Peler l'oignon, l'émincer finement.
Découper en fines rondelles les olives, couper la féta en petits dés.
Mélanger les ingrédients, saler et poivrer.
Arroser d'un filet d'huile, ajouter la menthe ciselée.
Dresser dans des verrines, servir avec un peu de laitue.
Remarque
Si vous avez du concombre c'est encore mieux! |
