Photo n°1  
Tartare de saumon par Julie

Entrée/Poisson - France - Trés facile - Coût moyen
Préparation 15 min
 
Ingrédients :
• 2 pavés de saumon
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 1/2 citron vert
• 4 gouttes de Tabasco
• 1 cuillère à soupe de persil

Découper les pavés de saumon en petits dés.

Dans un récipient, mélanger le saumon, l'échalote émincée finement, les câpres, le Tabasco, le jus de citron et le persil (haché).

Réserver au frais avant de servir.

Remarque
Si vous utilisez des pavés de saumons surgelés, découpez-les lorsqu'ils ne sont pas encore tout à fait décongelés(c'est bien plus simple!)


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