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| Entrée/Légumes - Grèce - Trés facile - Economique |
| Préparation 10 min - Cuisson 45 min |
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Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
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500 g de courgettes
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200 g de feta
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3 oeufs
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2 dl de crème liquide
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1 oignon
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2 cuillères à soupe de basilic
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3 cuillères à soupe de pignons de pin
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huile d'olive
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poivre du moulin
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 Préchauffer le four à 190 degrés.
Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Faire cuire à blanc 5 minutes.
Laver les courgettes, les couper en fines lamelles, puis en 4.
Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Laisser cuire en remuant pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème. Ajouter la féta émiettée et le basilic ciselé. Poivrer.
Etaler les courgettes sur le fond de tarte précuit.
Verser le mélange oeufs/crème/féta sur les courgettes. Parsemer avec les pignons de pin.
Enfourner 30 minutes.
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selon 
