Photo n°1  
Boulettes de boeuf à l'indienne par Julie

Plat/Viande - Inde - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 20 min
 
Ingrédients :
• 400 g de boeuf haché
• 1/2 oignon
• 2 dl de lait de coco
• 2 cuillères à café de curcuma
• 2 cuillères à café de curry en poudre
• 20 g de noisettes en poudre
• huile d'olive
• sel
• poivre du moulin

Eplucher et émincer finement l'oignon. Le faire revenir avec de l'huile dans une poêle.

Former des boulettes avec la viande hachée. Les rouler dans la poudre de noisettes.

Ajouter les boulettes dans la poêle, les saisir de tous les côtés.

Verser le lait de coco et les épices. Saler et poivrer.

Laisser mijoter 10 minutes.


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