Photo n°1  
Photo n°2  
Photo n°3  
Photo n°4  
Compotée de concombre glacée par Julie

Entrée/Légumes - France - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Repos 2 h
 
Ingrédients :
• 1 concombre
• 1 Granny Smith
• 3 cuillères à soupe de cottage cheese
• 1 échalote
• 1 citron
• 10 gouttes de Tabasco
sel

Eplucher le concombre et la pomme. Les couper en petits morceaux et les mixer.

Ajouter le jus d'un citron.

Ajouter le cottage cheese. Mixer à nouveau.

Emincer finement l'échalote, l'ajouter à la préparation.

Ajouter le Tabasco, puis saler.

Mixer une dernière fois.

Mettre 2 heures au frais.

Remarque
Le cottage cheese peut être remplacé par de la crème fraîche ou d'autres fromages du type "boursin" ou "tartare".


btn_modifier.gif