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Boulettes aux épices par Julie

Plat/Viande - Maroc - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Cuisson 25 min
 
Ingrédients :
• 500 g de boeuf haché
• 1 oignon
• 2 cuillères à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de paprika en poudre
• 2 cuillères à soupe de persil
• 2 cuillères à soupe de coriandre
• 400 g de coulis de tomates
huile d'olive
sel
poivre du moulin

Eplucher et émincer finement l'oignon.

Faire revenir dans une poêle l'oignon à feu doux dans un peu d'huile.

Pendant ce temps, mélanger la viande et les épices. Former des boulettes de taille identique.

Ajouter les boulettes à l'oignon, remuer souvent.

Ajouter le coulis de tomates. Saler, poivrer. Laisser mijoter.

Servir bien chaud.

Remarque
Vous pouvez accompagner ce plat de semoule.


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