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Poulet Calcutta par Julie

Plat/Viande - Inde - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Cuisson 30 min
 
Ingrédients :
• 2 filets de poulet
• 1/2 oignon
• 3 gousses d'ail
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 cuillère à café de purée de piments
• 100 g de fromage blanc
• 1 cuillère à café de coriandre en graines
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 citron
• sel
• huile d'olive

Dans une poêle faire colorer l'oignon émincé et l'ail écrasé avec un filet d'huile.

Découper le poulet en petits morceaux et le faire dorer.

Ajouter les tomates concassées, le fromage blanc, le gingembre, les graines de coriandre écrasées, la purée de piment et le jus de citron.

Laisser mijoter. Saler.

Remarque
Servir avec du riz.


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