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| Entrée/Plat/Viande - Japon - Trés facile - Economique |
| Préparation 5 min - Cuisson 5 min |
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Ingrédients :
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8 tranches de carpaccio de boeuf
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1 Babybel
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5 cl de sauce soja
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2 cuillères à soupe de Mirin
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1 cuillère à soupe de miel liquide
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 Mettre à tremper 4 brochettes en bois pendant quelques minutes
Allumer le grill du four à défaut de grill électrique
Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, le mirin et le miel
Découper 4 tranches d'un cm d'épaisseur au coeur d'un gros babybel: les tranches font environ 2 cm de large sur 8 cm de long
Piquer les sur les brochettes en bois puis les entourer de deux tranches de carpaccio chacune
Poser une une grille et enfourner à peine 5 mn
Servir immédiatement avec la sauce yakitori
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selon 
