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Tiropitakia par Julie

Apéro/Entrée - Grèce - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 15 min
 
Ingrédients :
• 350 g de Pâte brisée Réalisation
• 150 g de feta
• 40 g de gruyère
• 1 oeuf
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• 2 branches de menthe
sel
poivre du moulin

Préparer la Pâte brisée.

Dans une jatte, battre l'œuf entier, ajouter la fêta écrasée, l'huile et le gruyère râpé. Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.

Laver et ciseler les feuilles de menthe fraiche, en réserver quelques-unes pour la décoration.

Ajouter la menthe au mélange.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Étaler la pâte, à l'aide d'un verre, découper des disques de 8 centimètres de diamètre, y déposer une noix de farce, fermer en soudant les bords à l'aide d'une fourchette.

Disposer les chaussons sur une plaque allant au four et badigeonner au jaune d'œuf.

Enfourner 15 minutes.

Remarques
On peut utiliser des pâtes toutes prêtes.

La pâte brisée peut être remplacée par de la pâte feuilletée.


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