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Salade avocat-fraises par Julie

Entrée/Légumes - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min
 
Ingrédients :
• 2 avocats
• 400 g de fraises
• 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises
• sel
• poivre du moulin

Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ecraser une fraise dans la vinaigrette.

Couper les fraises et les avocats, les présenter dans une assiette.

Passer la vinaigrette au tamis pour éliminer la pulpe de fraise.

Arroser l'avocat et les fraises avec la vinaigrette.


8/10 selon Awo le 19/02/2007

Frais, surprenant, succulent: un petit goût de printemps avant l'heure !!!
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