Photo n°1  
Pizza par Marie

Entrée/Plat - Italie - Trés facile - Coût moyen
Préparation 20 min - Cuisson 15 min
 
Ingrédients :
• 1 pâte à pain
• 140 g de concentré de tomate
• 1 mozzarella
• 1/2 bûche de chèvre
• 40 g de bleu d'auvergne
• 2 tomates
• 1 tranche de jambon blanc
• 4 champignons de Paris
• 10 olives noires
origan

Préchauffez votre four à 200°.

Etalez la pate à pain (on peut aussi utiliser la pate à pizza Francine à préparer soi-même) sur du papier sulfirisé de la taille de la plaque du four. Laissez-la reposer quelques temps pour qu'elle gonfle.

Mélangez le concentré de tomate avec un peu d'eau et l'étaler sur la pate.

Répartir les différents fromages coupés en morceaux puis le jambon.

Coupez les tomates et les champignons en rondelle puis les répartir ainsi que les olives sur la pizza.

Saupoudrez d'origan puis mettre au four pendant 15 minutes.


9/10 selon Virginie le 30/08/2007

A déliner avec ce qu'il y a dans le frigo: ce soir, c'est feta / emmental à la place du trio bleu / mozza / chèvre.
J'ai fait le coulis maison avce des tomates faîches et du basilic et j'ai parsemé la pizza de basilic frais ciselé 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Pour un plat, il faut plutôt compter une pizza pour 2, accompagnée d'une salade verte-tomate-feta-huile d'olive.

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