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Pommes farcies au pain d'épices par Awo

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 30 min - Repos 10 min
 
Ingrédients :
• 4 pommes
• 2 tranches de pain d'épices
• 4 abricots secs
• 50 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 50 g de noisettes
• 1,5 dl de jus d'oranges
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 5 dl de crème épaisse

Préchauffer le four à 200°

Couper le pain d'épices et les abricots secs en petits morceaux, les arroser de rhum et de jus d'orange et y ajouter le sucre, la cannelle et les noisettes concassées grossierement

Evider les pommes et les farcir du mélange

Les disposer dans un petit plat allant au four et déposer sur chacune une grosse noisette de beurre

Enfourner 30 minutes

Laisser tiédir une dizaine de minutes puis servir accompagné de crème épaisse

Remarque
Choisir des pommes pour la cuisson comme des Boskoop par exemple


9/10 selon Julie le 05/01/2007

Un dessert léger plein de saveurs qui vous réchauffe les papilles les déjeuners d'hiver.

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