 Mélangez les pois chiche, les tomates cerises coupées en 2, le poivron en dés et les olives noires coupées en fines lamelles.
Avec un économe, taillez dans la longueur la carotte et la courgette en lamelles.
Mêlez les lamelles de courgette et de carotte au reste des légumes.
Assaisonnez cette salade d'huile d'olive, jus de citron, coriandre, sel et poivre et parsemez-la de graines de sésame.
Réservez au frais avant de servir.
Remarque
J'ajoute du jus d'orange pour obtenir une saveur plus exotique. |
selon 
