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Dessert - France - Trés facile - Economique |
Préparation 10 min - Cuisson 30 min - Repos 1 h |
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Ingrédients :
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4 jaunes d'oeufs
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1 oeuf
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5 dl de lait entier
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80 g de sucre en poudre
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150 g de chocolat noir
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Préchauffer le four à 190 degrés.
Faire fondre le chocolat avec un filet d'eau dans une casserole. Remuer avec une spatule en bois et ajouter le lait. Faire chauffer à feu doux 3 minutes.
Mélanger dans un saladier les oeufs, ajouter le sucre, remuer au fouet 3 minutes.
Verser le lait chocolaté, remuer à nouveau.
Répartir l'appareil dans 8 ramequins individuels. Disposer les ramequins dans un plat allant au four et verser de l'eau à mi-hauteur afin de réaliser une cuisson au bain-marie.
Enfourner 30 minutes.
Laisser refroidir et placer 1 heure au frais. |