Photo n°1  
Photo n°2  
Crèmes au chocolat par Julie

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 30 min - Repos 1 h
 
Ingrédients :
• 4 jaunes d'oeufs
• 1 oeuf
• 5 dl de lait entier
• 80 g de sucre en poudre
• 150 g de chocolat noir

Préchauffer le four à 190 degrés.

Faire fondre le chocolat avec un filet d'eau dans une casserole. Remuer avec une spatule en bois et ajouter le lait. Faire chauffer à feu doux 3 minutes.

Mélanger dans un saladier les oeufs, ajouter le sucre, remuer au fouet 3 minutes.

Verser le lait chocolaté, remuer à nouveau.

Répartir l'appareil dans 8 ramequins individuels. Disposer les ramequins dans un plat allant au four et verser de l'eau à mi-hauteur afin de réaliser une cuisson au bain-marie.

Enfourner 30 minutes.

Laisser refroidir et placer 1 heure au frais.


btn_modifier.gif