Devant l'air apeuré de mon homme face à l'odeur du fenouil, j'ai ajouté aux lardons et fromage, quelques dés de tomates et deux cuillères de crème fraiche. Au final, c'est super bon et rassurez vous, le fenouil cuit est beaucoup moins fort en goût que l'odeur qui s'en échappe !
Préchauffer le four à 200 degrés. 
Laver et découper les bulbes de fenouils en lamelles. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur.
Pendant ce temps faire revenir les lardons dans une poêle, éliminer avec un papier absorbant le surplus de gras.
Couper en fines lamelles le fromage.
Dans un plat disposer le fenouil, poivrer, ajouter l'huile et le citron, les lardons, terminer par une couche de fromage.
Placer 10 minutes au four, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
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