Dans une sauteuse, mettre à chauffer de l'huile et un peu de beurre, y ajouter les crevettes
Dans une casserole, préparer le bouillon avec 15 cl d'eau, 1/4 de bouillon-cube de légumes, quelques têtes de crevettes, du sel et le poivre de sichuan pilé grossièrement
Lorsque les crevettes sont dorées et croustillantes, y verser hors du feu la vodka et le pastis et les flamber (attention à la flamme !! ça monte assez haut)
Remettre la sauteuse sur feu doux, y verser le bouillon au poivre et laisser réduire
Lorsque l'eau de la marmite est bouillante, plonger les linguini et les faire cuire comme indiqué sur le paquet (environ 8 minutes pour une cuisson al dente)
Avant d'egoutter les pâtes, ajouter la crème liquide aux crevettes et mélanger
Dresser les Linguini avec les crevettes et la sauce au poivre, parsemer de fleur de sel
Mettre à bouillir de l'eau dans un grosse marmite
Dans une sauteuse, mettre à chauffer de l'huile et un peu de beurre, y ajouter les crevettes
Dans une casserole, préparer le bouillon avec 15 cl d'eau, 1/4 de bouillon-cube de légumes, quelques têtes de crevettes, du sel et le poivre de sichuan pilé grossièrement
Lorsque les crevettes sont dorées et croustillantes, y verser hors du feu la vodka et le pastis et les flamber (attention à la flamme !! ça monte assez haut)
Remettre la sauteuse sur feu doux, y verser le bouillon au poivre et laisser réduire
Lorsque l'eau de la marmite est bouillante, plonger les linguini et les faire cuire comme indiqué sur le paquet (environ 8 minutes pour une cuisson al dente)
Avant d'egoutter les pâtes, ajouter la crème liquide aux crevettes et mélanger
Dresser les Linguini avec les crevettes et la sauce au poivre, parsemer de fleur de sel
