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Fondant aux clémentines par Julie

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Cuisson 35 min - Repos 15 min
 
Ingrédients :
• 6 clémentines
• 3 oeufs
• 200 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 125 g de beurre

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans une jatte, mélanger les oeufs, les 3/4 du sucre, la farine et la levure.

Faire fondre le beurre, l'ajouter au mélange.

Prélever le zest et le jus de la moité des clémentines, les ajouter à la préparation.

Beurrer et fariner un moule, verser la préparation, enfourner 30 minutes.

Dans une casserole réaliser le glaçage, en faisant fondre doucement le reste du sucre (1/4) et le jus des clémentines restantes (la moitié).

Dès la sortie du four, verser le glaçage sur le gâteau. Laisser refroidir avant de démouler.


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