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Tarte salée minute par Julie

Entrée - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 45 min
 
Ingrédients :
• 1 pâte feuilletée
• 4 oeufs
• 4 cuillères à soupe de crème épaisse
• 3 poireaux
• 3 oignons
• 2 tranches de jambon cuit
• 1 pincée de noix de muscade
• 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1 filet d'huile d'olive
sel
poivre du moulin

Préchauffer le four à 190 degrés.

Dans un moule, étaler la pâte, la piquer et la faire cuire à blanc 10 minutes.

Dans une poêle, faire revenir dans un filet d'huile d'olive les blancs de poireaux et les oignons émincés.

Quand les poireaux et les oignons sont colorés les étaler sur le fond de tarte. Ajouter le jambon coupé en petits morceaux.

Dans une jatte, battre les oeufs et la crème, ajouter la noix de muscade, saler et poivrer. Verser le mélange sur le fond de tarte. Ajouter le parmesan.

Enfourner 35 minutes.


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