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Tarte au chocolat par Awo

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 30 min - Repos 1 h
 
Ingrédients :
• 250 g de pâte feuilletée
• 300 g de chocolat noir
• 2,5 dl de crème liquide
• 1 dl de lait
• 1 oeuf

Préchauffer le four à 220 °

Râper le chocolat (au robot si possible)

Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer

Cuire à blanc la pâte pendant 10 minutes jusqu'a ce qu'elle soit légèrement dorée

Faire chauffer la crème liquide et le lait dans une casserole

Une fois bien chauds les verser d'un coup sur le chocolat râpé et mélanger

Battre l'oeuf à la fourchette dans un bol et l'ajouter au chocolat sans cesser de tourner: l'appareil s'épaissit.

Une fois la pâte précuite et légèrement refroidie, la garnir du chocolat et enfourner 20 mn à 180 °

Laisser refroidir avant de réserver au frais pendant 1h minimum. . .

Servir frais ou à température ambiante selon l'envie

Remarque
On peut arômatiser le chocolat avec un peu d'alcool de son choix, ou de l'extrait de café ou encore de vanille par exemple... Ou accompagner d'une crème anglaise....


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