Photo n°1  
Financiers par Julie

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 15 min
 
Ingrédients :
• 125 g de sucre en poudre
• 125 g d'amandes en poudre
• 70 g de beurre salé
• 2 oeufs
• 20 g de farine

Faire préchauffer le four à 190 degrés.

Mélanger les amandes le sucre et la farine. Faire un puits.

Battre les oeufs, les ajouter au mélange.

Faire fondre le beurre, l'ajouter à l'appareil. Mélanger.

Répartir dans de petits moules.

Enfourner 12 minutes.

Remarque
On évitera de penser à la valeur calorique de ce dessert...


10/10 selon Virginie le 17/10/2009

J'ai testé les financiers sans beurre ! Il suffit de remplacer le beurre par 50 grammes de purée d'amande complète et 1 cuillère à soupe d'huile. Autre petite transformation, j'ai mis 3 blancs d'oeufs. Les financiers sont plus bruns, mais tout aussi moelleux et fondants.

8/10 selon Julie le 12/10/2006

Merci Marie pour cette recette simplissime et rapide!!

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