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Potée japonaise par Julie

Plat/Légumes - Japon - Trés facile - Economique
Préparation 5 min - Cuisson 30 min
 
Ingrédients :
• 1 chou chinois
• 2 pommes de terre
• 100 g de lardons
• 2 échalotes
• 2 cuillères à café de sauce soja
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de piment en poudre
• 1 dl de saké

Dans une sauteuse faire revenir les lardons, les échalotes émincées et les pommes de terre coupées en rondelles.

Laver et couper en petits morceaux le chou, l'ajouter dans la sauteuse.

Faire revenir à feu vif, ajouter le gingembre et le piment. Arroser de saké et de sauce soja.

Couvrir et laisser mijoter.

Remarque
Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.


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