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| Plat/Légumes - Italie - Trés facile - Economique |
| Préparation 10 min - Cuisson 25 min |
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Ingrédients :
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3 courgettes
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100 g de jambon rouge italien
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2 boules de mozzarella
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2 cuillères à soupe de parmesan râpé
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2 cuillères à soupe de basilic
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poivre du moulin
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 Préchauffer le four à 190 degrés.
Laver et couper les courgettes dans le sens de la longueur (d'une épaisseur d'un demi centimètre).
Plonger les courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Egoutter les courgettes dans du papier absorbant et les poivrer.
Découper la mozzarella en fines tranches.
Découper le jambon en fines lamelles.
Dans un plat allant au four (de préférence rond) déposer une couche de courgettes, une couche de jambon, saupoudrer de parmesan, ajouter des tranches de mozzarella et parsemer de basilic.
Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfourner 20 minutes.
Remarque
Même bien débarrassées de leur eau, les courgettes rendent du jus, qu'il faudra éliminer avant de servir. |
