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Röstis par Julie

Entrée - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 20 min
 
Ingrédients :
• 300 g de pommes de terre
• 100 g de lardons
• 2 oeufs
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de farine
poivre du moulin

Préchauffer le four à 190 degrés.

Râper les pommes de terre et l'oignon.

Presser la préparation entre les mains afin d'éliminer le jus.

Faire revenir les lardons, les déposer dans un papier absorbant afin d'éliminer le gras.

Dans une jatte, mélanger les pommes de terre, l'oignon, les oeufs et la farine. Poivrer.

Ajouter les lardons. Former de petites galettes et les disposer sur une plaque allant au four.

Enfourner 20 minutes.


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