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| Entrée/Plat/Légumes - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 15 min - Cuisson 25 min |
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Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
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4 blancs de poireaux
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100 g de lardons
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3 cuillères à soupe de crème épaisse
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2 cuillères à soupe de maïzena
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50 g de comté
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1 jaune d'oeuf
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5 cl de vin blanc
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poivre
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 Préchauffer le four à 190 degrés.
Laver et couper les blancs de poireaux en fines rondelles.
Dans une poêle faire revenir à feu moyen les lardons et les blancs de poireaux pendant une dizaine de minutes.
Ajouter la crème fraîche, puis le vin. Mélanger.
Epaissir le mélange avec la maïzena.
Tailler la pâte en carré et l'étaler sur une plaque allant au four.
Râper le fromage.
Garnir la pâte avec la préparation aux poireaux, parsemer de fromage.
Rabattre les angles du carré vers le centre.
Dorer au jaune d'oeuf.
Enfourner 15 minutes.
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