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| Plat - France (Bretagne) - Trés facile - Economique |
| Préparation 5 min - Cuisson 2 min - Repos 1 h |
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Ingrédients :
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75 g de farine de sarrasin
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1 oeuf
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1,2 dl de lait
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1,25 dl d'eau
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25 g de beurre salé
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1 pincée de sel
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 Dans une jatte, verser la farine et le sel. Faire un puits.
Ajouter l'oeuf, mélanger au fouet.
Délayer en versant le lait.
Faire fondre le beurre, puis l'ajouter à la pâte.
Laisser reposer 1 heure au frais.
Ajouter l'eau, bien mélanger.
Faire cuire chaque galette environ 1 minute par face.
Garnir les galettes avec les ingrédients de votre choix.
Remarque
Cette recette permet de faire 6 galettes. |
