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| Base - France - Trés facile - Economique |
Préparation 5 min - Cuisson 10 min 
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Ingrédients :
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5 g de sucre en poudre
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2,5 cl de crème liquide
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2/10 de filet d'eau
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 Dans une casserole mélanger le sucre et l'eau.
Laisser (sans remuer) jusqu'à ce que le caramel brunisse.
Quand le caramel est brun, stopper la cuisson en versant rapidement la crème.
Laisser une minute à feu très doux, tout en remuant.
Remarque
Ça ressemble à la confiture de lait où à ce que l'on trouve en Bretagne sous le nom de "salidou"... |
