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Escalopes en panure de sésame par Julie

Plat/Viande - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 15 min
 
Ingrédients :
• 2 escalopes de poulet
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de farine
• 16 cuillères à soupe de graines de sésame
• 10 cuillères à soupe de parmesan
• 1 filet d'huile d'olive
sel
poivre

Dans un bol, battre l'oeuf avec du sel et du poivre.

Dans un second bol, mélanger les graines de sésame et le parmesan.

Passer les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans le mélange sésame/parmesan. .

Dans une poêle, faire revenir les escalopes dans un filet d'huile d'olive.


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