Eplucher les pommes de terre. Les couper en morceaux.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Porter de l'eau à ébullition. Blanchir les pommes de terre en les retirant de l'eau dès reprise de l'ébullition.
Pendant ce temps faire revenir à feu moyen les oignons émincés et les lardons. Le mélange ne doit pas caraméliser ou brunir. Réserver.
Dans une poële faire dorer les pommes de terre à feu moyen avec un peu de beurre pendant une dizaine de minutes.
Beurrer un plat allant au four. Disposer les pommes de terre et le mélange lardons/oignons. Poivrer.
Découper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur. Déposer les deux disques ainsi obtenus sur les pommes de terre. Croute vers le haut du four.
Eplucher les pommes de terre. Les couper en morceaux.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Porter de l'eau à ébullition. Blanchir les pommes de terre en les retirant de l'eau dès reprise de l'ébullition.
Pendant ce temps faire revenir à feu moyen les oignons émincés et les lardons. Le mélange ne doit pas caraméliser ou brunir. Réserver.
Dans une poële faire dorer les pommes de terre à feu moyen avec un peu de beurre pendant une dizaine de minutes.
Beurrer un plat allant au four. Disposer les pommes de terre et le mélange lardons/oignons. Poivrer.
Découper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur. Déposer les deux disques ainsi obtenus sur les pommes de terre. Croute vers le haut du four.
Enfourner 20 minutes.
