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| Légumes - Italie - Trés facile - Economique |
| Préparation 10 min - Cuisson 30 min |
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Ingrédients :
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4 fenouils
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1/2 citron
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1 filet d'huile d'olive
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parmesan râpé
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sel
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poivre du moulin
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beurre
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 Laver et couper les fenouils en quartier.
Porter une casserole d'eau à ébullition et faire cuire le fenouil 20 minutes avec le citron et l'huile.
Egoutter le fenouil. Faire revenir le fenouil avec un peu de beurre dans une poêle à feu vif pendant 5 minutes, afin de le colorer.
Saler et poivrer.
Disposer le fenouil dans un plat allant au four. Recouvrir de parmesan et faire gratiner 5 minutes sous le grill du four.
Remarque
Merci Violaine! |
